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Origen

Nuestros vinos nacen como homenaje de un momento memorable en donde se gesto una hazaña de libertad.

360º Sustentable

Haciendo eco de los valores del general San Martín trabajamos con pasión y compromiso en acciones sustentables.

La Consulta adhiere al compromiso 360º Sustentable desarrollado por VSPT Wine Group, el cual consiste en adoptar una gestión sustentable en todo nuestro actuar, preocupándonos por todos los públicos con los cuales interactuamos: comunidad, medio ambiente, trabajadores, clientes y consumidores, procurando que nuestras acciones presentes nos permitan prolongar nuestro trabajo en el futuro.

Integra la gestión de actividades claves para el éxito en una industria alimenticia: la satisfacción de los clientes y la calidad e inocuidad de los productos. Esto se complementa con el cuidado del medio ambiente y la promoción de la salud y seguridad de los trabajadores.

Medio ambiente

La responsabilidad sobre el cuidado de la naturaleza en La Consulta es una forma de vida. Es uno de los pilares que guían la gestión diaria de quienes allí trabajamos. Llevamos adelante prácticas como: el seguimiento de indicadores de gestión, programas de reducción en el consumo de recursos renovables, compostaje de residuos orgánicos (molienda y mantenimiento de jardines), uso de botellas ecológicas (livianas), gestión de residuos (envases de agroquímicos, residuos peligrosos, basura electrónica), preservación de corredores biológicos (fauna & flora autóctonas).

Nuestra empresa interviene en diferentes acciones de Inversión Social desde el año 2005:

Guardería infantil

Fue inaugurada para la Vendimia de 2006, funciona en el predio de la bodega y es solventada por la empresa. El objetivo es albergar a los hijos del personal permanente y temporario durante la cosecha. También está abierta a la comunidad en general y a los hijos del personal de fincas vecinas.


Sede del Banco de Alimentos del Valle de Uco

Desde La Consulta se coordina el aporte de más de 20 empresas de la zona y se programa la distribución de los alimentos, además del intercambio de productos con otros bancos del país.

Este programa llega a más de 3000 beneficiarios; asiste a 50 instituciones, entre ellas, comedores infantiles, guarderías, hogares de niños y de ancianos.


Enoturismo

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Posada La Celia

Posada La Celia es una antigua casona del año 1931, declarada en 2008 junto con la Bodega y el Viñedo, Patrimonio Histórico-Cultural de la Vitivinicultura Argentina. Hoy es una cálida y exclusiva morada de campo, de sólo cinco habitaciones. Está equipada con lo necesario para ofrecer al huésped un descanso agradable en un lugar único como lo es el Valle de Uco.

A 100 kilómetros de la Ciudad de Mendoza, y rodeada de viñedos y parques, Posada La Celia invita a sus huéspedes a disfrutar del silencio y tranquilidad que acompañan al imponente paisaje de la Cordillera de los Andes. Elaboración de cortes de vinos, masajes entre viñedos y otras actividades de recreación y relax son algunas de las propuestas para disfrutar en este paraje único.

Atesora una huerta de plantas aromáticas que abastece al comedor de la Posada, como así también un viñedo escuela destinado a los visitantes para actividades de cosecha o poda.

Posee 4 habitaciones dobles ambientadas, con capacidad para 10 personas, baño privado, Desayuno Buffet, Restaurante, Carta de sándwiches, TV satelital, Wi-Fi, Piscina descubierta, Bicicletas, Transfer desde Mendoza (con costo).

Actividades

Contacto

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M. info@laconsultawines.com

Bodega

Circunvalación Celia Bustos de Quiroga 374, Eugenio Bustos, (5569) San Carlos, Mendoza, Argentina.

T./F. +54 2622 4510 10/12


Oficina Mendoza

Avda. San Martín 972, 3er piso, (5500) Ciudad, Mendoza, Argentina.

T. +54 261 4134 400 / F. +54 261 4134 422